Shoei đã cung cấp mũ bảo hiểm cho rất nhiều tay đua MotoGP. Nổi bật nhất trong số đó là Marc Márquez, tay đua từng 8 lần đoạt chức vô địch thế giới[6]. Ngoài ra các tay đua MotoGP sử dụng mũ bảo hiểm Shoei còn có Álex Márquez (em trai của Marc Márquez), Andrea Dovizioso và Fabio Di Giannantonio. Ở Moto2 có Thomas Luthi, Jake Dixon và Hafizh Syahrin. Ở Moto3 có Yuki Kunii và Deniz Öncü.

Từ khi thành lập công ty, tất cả mũ bảo hiểm Shoei đều được thiết kế và sản xuất tại Nhật Bản, sau đó sẽ được phân phối và bán khắp toàn cầu.

Vào giữ thập nhiên 1970, Shoei là một trong những công ty mũ bảo hiểm đầu tiên sản xuất loại mũ sợi carbon có khối lượng nhẹ.

Sản phẩm Shoei's GRV là mũ bảo hiểm đầu tiên sử dụng vật liệu Polyme gia cố sợi carbon và Kevlar. Shoei cũng tạo ra hệ thống chắn không che đầu tiên và hệ thống Dual Liner Ventilation.[cần dẫn nguồn]

Dòng sản phẩm X-Spirit được ra mắt vào năm 2003 được quảng bá là sản phẩm mũ bảo hiểm tiên tiến nhất trên thế giới, đã giành được giải thương Sản phẩm của năm 2003 của tạp chí MCN ở hạng mục sản phẩm may mặc. [cần dẫn nguồn] Sau đó công ty tiếp tục phát triển và cho ra mắt sản phẩm RF-1000 (bán ở Châu Âu với cái tên XR-1000) vào năm 2004, và sau đó là sản phẩm X-Eleven. Những sản phẩm này tiếp tục được cải tiến thành các sản phẩm RF-1200 và X-14. Vào tháng Chín năm 2010 sản phẩm QWEST được ra mắt, đây là sản phẩm kế thừa dòng RAID II, một trong những loại mũ bảo hiểm hàng đầu trong lĩnh vực đi tour thể thao.

Mũ NXR2 là sản phẩm đầu tiên của công ty đáp ứng tiêu chuẩn ECE 22-06 (từ năm 2021). Đây là bộ tiêu chuẩn do Ủy ban kinh tế Liên Hiệp Quốc về Châu Âu (United Nations Economic Commission for Europe) ban hành, được cập nhật lần đầu kể từ năm 2005.[7]